Restaurace › Kuře v soli
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuře | 1 ks |
| sůl | 1 1/2 kg |
Porce:
1
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
01 h. 35 min.
Mamut :-)
Postup
Kuře opláchneme, osolíme ze všech stran i zevnitř. Do pekáčku nasypeme 1,5 kg soli, posadíme na ni kuře, přikryjeme a pečeme doměkka na 180° hodinu a půl - 2 hod. Čtvrt hodiny před dopečením pekáč odkryjeme, aby zezlátla kůrčička.
